„Breakfast Buffet and Indulgent Half Board at Erlebnisgut Oberhabach“
Enjoyment, Conscious Eating & Regional FlavorsWhat is lovingly referred to today as “Slow Food” has been a way of life at our 3*S hotel – Erlebnisgut Oberhabach – for decades. Experience our unique ¾ indulgence board, served with the quality of a 3* Superior hotel, featuring the finest ingredients from our own farm and the surrounding region.
Whether it’s a delicious breakfast buffet, homemade afternoon cake, or a tasty dinner prepared in our own kitchen – regionality and mindful eating are at the heart of everything we do. Did you know that we are the only 5-Flower farm in all of Austria offering this special culinary service for our guests?
A small preview of our homemade culinary delights
We’re happy to share one or two of our recipes with you.
Eines der Spezialgerichte unserer Küchenchefin Marlen
…just as it was in the old days – and still is today: slowly prepared, gently cooked, and intensely flavorful.
Gewusst woher das Essen kommt
Für uns, im Erlebnisgut Oberhabach, ist es wichtig zu wissen, woher unser Essen und unsere Zutaten kommen. Auf Regionalität legen wir bewusst viel Wert. Das Frühstücksei kommt zum Beispiel vom nahegelegenen Koasarahof, Käse gibt's von der Bio-Käserei Danzl und vom Wilden Käser, frische Kräuter wachsen bei uns im eigenen Garten und hausgemachtes Brot und jede Menge Marmeladen kommen direkt aus unserer eigenen Küche. Mit den Kräutern aus dem Hausgarten stellen wir Kräutersalze, Kräuteröle uvm. her, welche bei der Zubereitung unserer Speisen Verwendung finden. Das meiste verwendete Fleisch stammt übrigens direkt vom eigenen Hof des Erlebnisgutes Oberhabach und von den Bauern der Region. Und wenn Sie als Begleitung zum Essen gerne einen edlen Wein genießen möchten, gibt es für Sie eine schöne Auswahl an heimischen, österreichischen Premium-Weinen, stilecht serviert im Riedelglas aus Tirol.
Das bedeutet für uns "nachhaltig" und "regionalitätsbewusst"
Lokale Zutaten: Verwendung von Produkten aus der Region.
Saisonalität: Fokus auf saisonale Verfügbarkeit von Lebensmitteln.
Kurze Transportwege: Frische durch kurze Lieferketten.
Bäuerliche Betriebe: Zusammenarbeit mit heimischen Landwirten.
Regionaler Stolz: Unterstützung der lokalen Wirtschaft.
Sie haben sich in eines unserer Rezepte verliebt? Hin und wieder verraten wir das eine oder andere Küchengeheimnis gerne… Einfach danach fragen! Unsere Erlebnisgut Oberhabach - Küchentür steht für Sie gerne offen!
Natürlich nur von heimischen Höfen und Käserreien
Mit Tiroler Speck, Boxln, hausgemachtem Brot und schmackhaftem Almkäse
... diese wachsen alle in unserem eigenen Kräutergarten im und ums Erlebnisgut Oberhabach.
Saisonal, regional und garantiert gesund
Natürlich achten wir auch beim Frühstücksbuffet auf saisonale und frische Ware mit kurzen Lieferketten.
Meistens sogar vom Küchenteam des Erlebnisgut Oberhabach selbst gemacht
Eine Spezialität des Hauses "Erlebnisgut Oberhabach" - den müssen Sie einfach probieren.
Haben Sie gewusst: Das Erlebnisgut Oberhabach stellt viele seiner Eissorten selbst her. Das ist einzigartig!
Täglich warten Torten und Kuchen beim nachmittäglichen Kuchenbuffet am Erlebnisgut Oberhabach auf die Gäste - natürlich alle selbst gemacht!
1. Tiroler Eiswiesn
1. Tiroler Eiswiesn
Kennen Sie schon unsere "Tiroler Eiswies'n"? Da gibt's leckeres Eis: Am Bauernhof produziert, am Hof mit Liebe serviert! Exklusiv bei uns am Erlebnisgut Oberhabach in Kirchdorf in Tirol.
Für Sommer 2025 geöffnet ab 18.4. 2025! Öffnungszeiten: April, Mai, Juni ( 1. 6. bis inkl. 5. 6. 2025 geschlossen) , September, Mitte Oktober 2025: Donnerstag bis Montag von 13.00 bis 18.00 Uhr Dienstag & Mittwoch Ruhetag Juli, August 2025: Donnerstag bis Dienstag von 13.00 bis 20.00 Uhr Mittwoch Ruhetag
